黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。新鲜黄豆的营养价值更高，味道鲜香，口感也很好。
当然价钱也挺好。一斤黄豆带壳一起8元，比肉还贵。
材料：新鲜黄豆去皮，瘦肉，姜蒜，
蚝油，黄豆酱，盐，生抽，料酒。
1.锅内加油，加入姜蒜炒香，瘦肉炒至变色。
2，加入生抽，蚝油，黄豆酱。
3，加入黄豆炒变色。
4，加入适量水焖熟，水以刚过黄豆为好。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒哦，和蒜一起煸炒就好了。
如果炒豆子过程中锅中较干，可以再加点水
其实很简单是不？
只是要多点耐心，多点细心，
看你愿不愿意咯。
这就是我的黄豆炒肉
现在变成我们的啦，希望你喜欢。
快点做起来吧，记得回来交作业哈，
做得好的小伙伴可是有奖励的哈！
●End●
——如果喜欢，快分享给你的朋友吧——
让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
